おこんだて |無添加手作りのお惣菜の宅配・通販株式会社安心工房

今月のおこんだて

「食養御膳」1月第3週のおこんだて

安心工房の無添加手作りお惣菜は、ホワイトソースやドレッシング、蒲焼のたれ、シチュールーなども手作り、

無添加だしなど体に優しい材料を使っておりますので安心なお惣菜です。

※栄養成分値、野菜量は、献立作成時の計算値です。目安の数値としてお考え下さい。

主菜「根菜と牛肉の炒め煮」
副菜「具だくさん冬野菜のスープ」

根菜と天童牛肉の炒め煮に、高野豆腐を小さくカットして加え、カルシウム量を高めています。モソモソした印象のある高野豆腐ですが、噛むと野菜や牛肉のうま味がしみ出し、食べやすい食感になっています。

●原材料（主菜）：(すべて国産)白菜、玉ねぎ、牛肉、人参、れんこん、エリンギ、高野豆腐、ピーマン、昆布、かつお昆布だし、醤油、本みりん、米油、酒、食塩、片栗粉、てんさい糖 (一部に牛肉、大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分(機種により異なります)

原材料（副菜）：(すべて国産)白菜、ほうれん草、人参、玉ねぎ、油揚げ、金時豆、醤油、米油、食塩、洋風だし、胡椒(一部に大豆、小麦、乳成分を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜3分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.4.13

主菜「ささ身のきのこ味噌だれ」
副菜「白菜と大根の甘酢和え」

寒こうじとマヨネーズでしっとり仕上げたささ身に、豆腐をたっぷり混ぜ込んでのし焼きにしました。香り豊かな舞茸としめじの味噌だれをのせて、しっとりとした奥行きのある味わいに仕上げました。高たんぱくで満足感のあるお惣菜です。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、豆腐、しめじ、牛乳、舞茸、人参、パン粉、味噌、本みりん、醤油、マヨネーズ、寒こうじ、ごま油、てんさい糖、酒、片栗粉、米油、中力粉、胡椒 (一部に鶏肉、大豆、乳成分、小麦、卵、ごまを含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)白菜、大根、ほうれん草、刻み昆布、米酢、てんさい糖、食塩、いりこだし、白ワインヴィネガー、醤油(一部に小麦、大豆を含む)

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2026.4.13

主菜「鮭と野菜の花かつお焼き」
副菜「さつま芋のいとこ煮」

北海道の白鮭は、下味をつけて熟成させてから焼きました。たっぷりのキャベツ、玉ねぎ、人参を炒め、鰹節をまぶして鮭と合わせています。お野菜をしっかり摂れる嬉しい一品です。

●原材料（主菜）：(すべて国産)キャベツ、白鮭、玉ねぎ、人参、車麩、醤油、本みりん、酒、鰹節、米油、食塩、ごま油、胡椒 (一部に大豆、小麦、ごまを含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)さつま芋、小豆、水あめ、てんさい糖、醤油、本みりん、食塩(一部に大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜3分(以下同上)

●賞味期限：2026.4.13

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」
副菜「切干大根の煮物」

レトルトでは味わえない、具材感のしっかりしたカレーです。食材をじっくり炒め、さらにコトコト煮込んで旨みを引き出しました。有機スパイスを数種類使用していて、体にも美容にも嬉しい仕上がりです。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜、にんにく、カレールウ、米油、醤油、ケチャップ、カレー粉、バター、ガラムマサラ、コリアンダー粉、ナツメグ粉 (一部に鶏肉、乳成分、小麦、豚肉、大豆を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)切干大根、突こんにゃく、椎茸、油揚げ、大豆、金時豆、かつお昆布だし、醤油、本みりん、米油、食塩、てんさい糖(一部に大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分(以下同上)

●賞味期限：2026.4.13

主菜「豚肉のムニエルきのこバター醤油」
副菜「冬のあったか煮物」

寒こうじで熟成させた厚切り豚肉をムニエルにし、たっぷりえのき茸と玉ねぎで作ったバター醤油ソースを合わせています。コクのある味わいでご飯やパンとの相性がいいです。

●原材料（主菜）：(すべて国産)豚肉、えのき茸、玉ねぎ、ほうれん草、にんにく、醤油、塩麹、小麦粉、バター、米油 (一部に豚肉、大豆、小麦、乳成分を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜2分30秒(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(すべて国産)かぶ、人参、ごぼう、油揚げ、車麩、かぶ葉、昆布、醤油、酒、てんさい糖、いりこだし、食塩 (一部に大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.4.13

1月分のおこんだて

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主菜「根菜と牛肉の炒め煮」 副菜「具だくさん冬野菜のスープ」

主菜「ささ身のきのこ味噌だれ」 副菜「白菜と大根の甘酢和え」

主菜「鮭と野菜の花かつお焼き」 副菜「さつま芋のいとこ煮」

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」 副菜「切干大根の煮物」

主菜「豚肉のムニエルきのこバター醤油」 副菜「冬のあったか煮物」

主菜「根菜と牛肉の炒め煮」
副菜「具だくさん冬野菜のスープ」

主菜「ささ身のきのこ味噌だれ」
副菜「白菜と大根の甘酢和え」

主菜「鮭と野菜の花かつお焼き」
副菜「さつま芋のいとこ煮」

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」
副菜「切干大根の煮物」

主菜「豚肉のムニエルきのこバター醤油」
副菜「冬のあったか煮物」