おこんだて |無添加手作りのお惣菜の宅配・通販株式会社安心工房

今月のおこんだて

「食養御膳」4月第2週のおこんだて

安心工房の無添加手作りお惣菜は、ホワイトソースやドレッシング、蒲焼のたれ、シチュールーなども手作り、

無添加だしなど体に優しい材料を使っておりますので安心なお惣菜です。

※栄養成分値、野菜量は、献立作成時の計算値です。目安の数値としてお考え下さい。

主菜「焼き鮭と青菜のマリネ」
副菜「切干大根とお豆の煮物」

北海道の鮭は、熟成させてからサッとソテーにしました。春の菜花や赤ピーマン、玉ねぎ、しめじを使ったマリネ液に漬け込みました。春らしい爽やかな酸味が体に良いです。

●原材料（主菜）：(全て国産)白鮭、玉ねぎ、菜花、しめじ、ピーマン、米酢、米油、小麦粉、酒、てんさい糖、食塩、胡椒(一部にさけ、小麦を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜2分30秒(機種により異なります)

原材料（副菜）：(全て国産)切干大根、油揚げ、椎茸、青豆、金時豆、大豆、昆布、かつお昆布だし、醤油、本みりん、米油、食塩、てんさい糖(一部に小麦、大豆を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2025.6.30

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」
副菜「春野菜のピクルス」

鶏肉は下味をよく揉み込んで一晩置き、しっとりとしたお肉に熟成させました。たっぷり根菜と一緒にじっくり煮込み、仕上げに色良く焼いたピーマンを入れました。

●原材料（主菜）：(全て国産)鶏肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、ピーマン、金時豆、にんにく、生姜、カレールウ、ケチャップ、醤油、酒、米油、小麦粉、バター、カレー粉、胡椒 (一部に鶏肉、乳、小麦、豚肉、大豆を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(全て国産)キャベツ、玉ねぎ、大根、れんこん、きゅうり、人参、生姜、にんにく、白ワインヴィネガー、てんさい糖、米酢、食塩

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2025.6.30

主菜「豚肉の花かつお焼き」
副菜「おから炒り煮」

豚肉のうま味にお醤油とかつおの風味がのったポークソテー、お野菜をたっぷり加えてアレンジしました。かつおの風味が活きていて深い味わいのお惣菜になりました。

●原材料（主菜）：(全て国産)キャベツ、豚肉、玉ねぎ、人参、スナップえんどう、車麩、醤油、酒、米油、鰹節、食塩、ごま油、胡椒 (一部に豚肉、小麦、大豆、ごまを含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分30秒(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(全て国産)おから、人参、しめじ、さつま揚げ、乾椎茸、椎茸だし、米油、醤油、本みりん、酒、食塩 (一部に小麦、大豆を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2025.6.30

主菜「魚のふきのとう味噌フライ」
副菜「野菜スープ」

春の味覚『ふきのとう』を使って、ふきのとう味噌を手作りしました。たらを二晩かけて漬け込み、小麦粉・卵・パン粉を順番に付けて焼きました。春の香りと味わいをお楽しみください。

●原材料（主菜）：たら(アメリカ)、(以下全て国産) 卵、ふきのとう味噌、パン粉、小麦粉、米油(一部に卵、小麦、大豆を含む)

●原材料（副菜）：(全て国産)キャベツ、じゃが芋、玉ねぎ、人参、トマト、しめじ、昆布、醤油、食塩、洋風だし(一部に小麦、大豆を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜3分30秒(以下同上)

●賞味期限：2025.6.30

主菜「チキンのごまサルサソース」
副菜「春野菜とマカロニのサラダ」

菜彩鶏肉は、しっとりとするように工夫をしました。たっぷりの真っ赤なトマトと玉ねぎを使って、お酢を効かせたサルサソースを作り、仕上げに香ばしい胡麻をふりました。

●原材料（主菜）：(全て国産)鶏肉、玉ねぎ、トマト、有機ダイストマト(イタリア)、(以下全て国産) にんにく、ケチャップ、米酢、オリーブ油、レモン果汁、食塩、醤油、ごま、てんさい糖、チリパウダー、粉パセリ、胡椒 (一部に鶏肉、大豆、小麦、ごまを含む)

●原材料（副菜）：(全て国産)キャベツ、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、マカロニ、エリンギ、白ワイン、米油、食塩、粉バジル、粉パセリ、胡椒(一部に小麦を含む)

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2025.6.30

4月分のおこんだて

召し上がり方・解凍方法はこちら

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今月のおこんだて

主菜「焼き鮭と青菜のマリネ」 副菜「切干大根とお豆の煮物」

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」 副菜「春野菜のピクルス」

主菜「豚肉の花かつお焼き」 副菜「おから炒り煮」

主菜「魚のふきのとう味噌フライ」 副菜「野菜スープ」

主菜「チキンのごまサルサソース」 副菜「春野菜とマカロニのサラダ」

主菜「焼き鮭と青菜のマリネ」
副菜「切干大根とお豆の煮物」

主菜「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」
副菜「春野菜のピクルス」

主菜「豚肉の花かつお焼き」
副菜「おから炒り煮」

主菜「魚のふきのとう味噌フライ」
副菜「野菜スープ」

主菜「チキンのごまサルサソース」
副菜「春野菜とマカロニのサラダ」