おこんだて |無添加手作りのお惣菜の宅配・通販株式会社安心工房

今月のおこんだて

「食養御膳」1月第1週のおこんだて

安心工房の無添加手作りお惣菜は、ホワイトソースやドレッシング、蒲焼のたれ、シチュールーなども手作り、

無添加だしなど体に優しい材料を使っておりますので安心なお惣菜です。

※栄養成分値、野菜量は、献立作成時の計算値です。目安の数値としてお考え下さい。

主菜「白身魚と野菜の粕汁」
副菜「洋風おから」

たっぷりの野菜をじっくり煮込み、お味噌と酒粕でやさしい旨味を整えました。仕上げに焼いたタラを加えています。寒い日には、温かなスープがひときわ沁みるものです。熱々に温めてお召し上がりください。心と体がふわりと温まります。

●原材料（主菜）：白菜(国産)、かぶ(国産)、たら(アメリカ)、(以下すべて国産)人参、長ねぎ、味噌、酒かす、醤油、中力粉、酒、米油、かつおだし、食塩(一部に小麦、大豆を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分30秒(機種により異なります)

原材料（副菜）：(すべて国産)おから、人参、牛乳、しめじ、ほうれん草、米油、食塩、胡椒(一部に大豆、乳成分を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.3.22

主菜「彩り酢鶏」
副菜「キャベツのぶどうオイルマリネ」

菜彩鶏肉は寒こうじを揉み込んで熟成させてから焼きました。玉ねぎ、人参、椎茸とともに煮込んでいます。彩りに素焼きのピーマンを添え、見た目にも楽しめるお惣菜になりました。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、にんにく、生姜、醤油、片栗粉、ケチャップ、米酢、米油、紹興酒、寒こうじ、てんさい糖、ごま油 (一部に鶏肉、小麦、大豆、ごまを含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(すべて国産)キャベツ、玉ねぎ、金時豆、塩蔵わかめ、にんにく、ぶどうオイル、食塩

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2026.3.22

主菜「寒こうじ魚の唐揚げ」
副菜「大麦と根菜のスープ」

寒こうじに漬け込んだお魚を二晩寝かせ、小麦粉と卵液をまとわせて焼き上げました。身がしっとりとしていて食べやすいです。寒こうじは体にも美容にも嬉しい発酵調味料で、深いうまみが広がります。

●原材料（主菜）：赤魚(アイスランド)、 (以下すべて国産)さつま芋、卵、寒こうじ、小麦粉、片栗粉、米油(一部に卵、小麦を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)大根、人参、ほうれん草、金時豆、大麦、にんにく、醤油、オリーブ油、食塩、洋風だし (一部に大豆、小麦、乳成分を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜3分2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.3.22

主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」
副菜「お芋のサラダ」

天童黒毛和牛肉と平田牧場豚肉、山形車麩、安心玉子、国産パン粉を合わせた、素材の良さが詰まったハンバーグです。ふんわりとした口当たりで、思わずもう一つ食べたくなる美味しさです。

●原材料（主菜）：(すべて国産)豚肉、豆腐、玉ねぎ、牛肉、卵、牛乳、車麩、パン粉、ケチャップ、赤ワイン、中濃ソース、寒こうじ、食塩、米油、胡椒 (一部に豚肉、大豆、牛肉、卵、乳成分、小麦を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)さつま芋、じゃが芋、人参、小松菜、有機レーズン(アメリカ)、マヨネーズ、食塩、粒マスタード、胡椒 (一部に卵を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分(以下同上)※このサラダは温めることにより出来たてのような美味しさを味わうことができます

●賞味期限：2026.3.22

主菜「深い味わい鶏肉玉子とじ」
副菜「冬の温野菜」

高級日高昆布と国産の厚切りかつおから、しっかりとしたおだしを引きました。熟成させた菜彩鶏肉と根菜を含め煮にし、玉子でやさしくとじています。昆布とかつお、鶏肉のうま味が重なり、奥行きのある味わいです。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、卵、大根、玉ねぎ、人参、高野豆腐、かつお昆布だし、醤油、本みりん、酒、寒こうじ、てんさい糖、食塩(一部に鶏肉、卵、小麦、大豆を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)さつま芋、じゃが芋、かぶ、れんこん、米酢、ごま油、レモン果汁、食塩、胡麻、てんさい糖、米油(一部にごまを含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.3.22

1月分のおこんだて

2月分のおこんだて

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今月のおこんだて

主菜「白身魚と野菜の粕汁」 副菜「洋風おから」

主菜「彩り酢鶏」 副菜「キャベツのぶどうオイルマリネ」

主菜「寒こうじ魚の唐揚げ」 副菜「大麦と根菜のスープ」

主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」 副菜「お芋のサラダ」

主菜「深い味わい鶏肉玉子とじ」 副菜「冬の温野菜」

主菜「白身魚と野菜の粕汁」
副菜「洋風おから」

主菜「彩り酢鶏」
副菜「キャベツのぶどうオイルマリネ」

主菜「寒こうじ魚の唐揚げ」
副菜「大麦と根菜のスープ」

主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」
副菜「お芋のサラダ」

主菜「深い味わい鶏肉玉子とじ」
副菜「冬の温野菜」