おこんだて |無添加手作りのお惣菜の宅配・通販株式会社安心工房

今月のおこんだて

「食養御膳」2月第1週のおこんだて

安心工房の無添加手作りお惣菜は、ホワイトソースやドレッシング、蒲焼のたれ、シチュールーなども手作り、

無添加だしなど体に優しい材料を使っておりますので安心なお惣菜です。

※栄養成分値、野菜量は、献立作成時の計算値です。目安の数値としてお考え下さい。

2月分のおこんだて

3月分のおこんだて

主菜「鶏もも肉のエスカベッシュ」
副菜「キャベツとちくわの酢味噌和え」

焼いた菜彩鶏もも肉を、玉ねぎ・人参・車麩のマリネに浸しました。粒マスタードを忍ばせた白いソースが、香りと味わいに上品なアクセントを添えます。ジューシーな鶏もも肉を、軽やかな酸味とともにお召し上がりください。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、玉ねぎ、人参、車麩、にんにく、米酢、米油、小麦粉、マヨネーズ、粒マスタード、白ワインヴィネガー、食塩、てんさい糖、胡椒 (一部に鶏肉、小麦、卵を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分30秒(機種により異なります)

原材料（副菜）：(すべて国産)キャベツ、ちくわ、塩蔵わかめ、米酢、味噌、てんさい糖(一部に大豆を含む)

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2026.4.26

主菜「牛すじ肉と大根煮」
副菜「マカロニとほうれん草のサラダ」

天童黒毛和牛のすじ肉を丁寧に下ごしらえし、山形の寒さに耐え甘みを蓄えた大きくて立派な大根と一緒に煮ました。良質な脂がのった牛肉の旨味が大根に滲み込み、ほっとする味わいです。季節の恵みを感じられる、この時期だけの特別なお惣菜です。

●原材料（主菜）：(すべて国産)大根、牛肉、長ねぎ、生姜、醤油、酒、本みりん、てんさい糖、食塩、かつおだし(一部に牛肉、小麦、大豆を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)キャベツ、ほうれん草、マカロニ、玉ねぎ、にんにく、米油、粒マスタード、食塩、胡椒(一部に小麦を含む)

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2026.4.26

主菜「ささ身カツ」
副菜「ポテトときのこのカレー炒め」

たんぱく質が豊富で人気のささ身を開いてカツにしました。大量の油で揚げない『焼きカツ』なので、ヘルシーさが魅力です。自然な味付けなので安心してお召し上がりいただけます。お子様の身体づくりにも適しており、おやつとしても楽しめます。

●原材料（主菜）：(すべて国産)鶏肉、卵、パン粉、米油、小麦粉、寒こうじ、にんにくパウダー、洋風だし、胡椒 (一部に鶏肉、卵、小麦、乳成分、大豆を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜3分(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(すべて国産)じゃが芋、玉ねぎ、小松菜、しめじ、にんにく、醤油、米油、食塩、カレー粉、胡椒(一部に大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜2分30秒(以下同上)

●賞味期限：2026.4.26

主菜「さば味噌煮野菜添え」
副菜「野菜のしらす和え」

さばを味噌煮にしました。味噌の深い味わいがさばにしっとりと行き渡り、さばの脂が溶け込んだ根菜が相まってご飯が進む味わいです。

●原材料（主菜）：さば(ノルウェ―)、 (以下すべて国産)ごぼう、人参、生姜、味噌、本みりん、てんさい糖、醤油、米油、オリゴ糖、片栗粉(一部にさば、小麦、大豆を含む)

湯煎：5～10分、または、レンジ解凍：袋を開封せず、蒸気口のある面を上にしお皿にのせて電子レンジに入れて下さい。600Ｗ主菜2分30秒(機種により異なります)

●原材料（副菜）：(すべて国産)大根、ほうれん草、れんこん、ごぼう、しらす干し、米油、食塩、胡椒

冷蔵庫で解凍してそのまま

●賞味期限：2026.4.26

主菜「豚肉と野菜の炒め」
副菜「ゴロゴロ五目豆」

豚肉に寒こうじでやさしく下味をつけました。冬の立派な白菜をたっぷり使い、肉厚の椎茸とともに回転釜で豪快に炒め合わせています。豚肉の旨味と寒こうじのうま味、椎茸の旨味が重なり合う、自然な和のハーモニーをお楽しみください。

●原材料（主菜）：(すべて国産)白菜、豚肉、人参、椎茸、車麩、生姜、寒こうじ、米油、醤油、食塩(一部に豚肉、小麦、大豆を含む)

●原材料（副菜）：(すべて国産)ごぼう、人参、大豆、油揚げ、昆布、かつお昆布だし、醤油、本みりん、てんさい糖、食塩(一部に大豆、小麦を含む)

湯煎：5～10分または、レンジ600ｗ副菜3分(以下同上)

●賞味期限：2026.4.26

召し上がり方・解凍方法はこちら

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今月のおこんだて

主菜「鶏もも肉のエスカベッシュ」 副菜「キャベツとちくわの酢味噌和え」

主菜「牛すじ肉と大根煮」 副菜「マカロニとほうれん草のサラダ」

主菜「ささ身カツ」 副菜「ポテトときのこのカレー炒め」

主菜「さば味噌煮 野菜添え」 副菜「野菜のしらす和え」

主菜「豚肉と野菜の炒め」 副菜「ゴロゴロ五目豆」

主菜「鶏もも肉のエスカベッシュ」
副菜「キャベツとちくわの酢味噌和え」

主菜「牛すじ肉と大根煮」
副菜「マカロニとほうれん草のサラダ」

主菜「ささ身カツ」
副菜「ポテトときのこのカレー炒め」

主菜「さば味噌煮野菜添え」
副菜「野菜のしらす和え」

主菜「豚肉と野菜の炒め」
副菜「ゴロゴロ五目豆」