お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「さばのかば焼き」 副菜「具だくさん切干大根煮」
●さばに粉をつけて焼き、丸大豆醤油・本みりん・天然オリゴ糖・てんさい糖を煮詰めて作った工房特製タレを絡めました。甘辛で御飯がすすみます。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：253 kcal たんぱく質 ：14.3 g 脂質：9.9ｇ 炭水化物：25.4ｇ 食塩：2.2 g
主菜「つくね照り焼き」 副菜「キャベツとしめじの甘酢和え」
●菜彩鶏むねひき肉と丁寧に炒めた玉ねぎ、安心玉子、国産パン粉、山形車麩をつくねにしました。食べやすいようにタレを付けました。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：202 kcal たんぱく質 ：18.5 g 脂質：6.1ｇ 炭水化物：18.8ｇ 食塩：2.0ｇ
主菜 「彩り酢鶏」 副菜「野菜の中華サラダ」
●鶏肉に下味をよく揉み込んで熟成させました。粉と米油を付けて焼き、なす・ピーマン・玉ねぎ・人参と一緒にケチャップ醤油味で煮込みました。甘酢でサッパリとした夏向きのお惣菜です。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：222 kcal たんぱく質 ：14.2 g 脂質：8.4ｇ 炭水化物：23.9ｇ 食塩：2.2 g
主菜「キーマカレー」 副菜「人参の和風サラダ」
●平田牧場豚肉と粗みじん切りにしたお野菜、北海道金時豆、たくさんの食材を回転釜でじっくりと炒め合わせ、カレー味に仕上げました。食材の旨味がギュッと詰まったキーマカレーはパンにも合いそうです。
● 栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー： 257 kcal たんぱく質 ：12.7 g 脂質：14.6ｇ 炭水化物：25.1ｇ 食塩：2.1ｇ
主菜「ピーマンと豚肉の黒酢炒め」 副菜「ひじきとおからの豆乳煮」
●ビタミン野菜のピーマンと、豚肉や玉ねぎ、人参、椎茸を回転釜で豪快に炒め合わせました。柔らかなお肉と野菜にトロ～リと黒酢あんが絡んでいます。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：245 kcal たんぱく質 ：14.2ｇ 脂質：12.2ｇ 炭水化物：24.6ｇ 食塩：2.3ｇ