お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「根菜と牛肉の炒め煮」 副菜「温野菜の味噌マヨ和え」

 

●根菜と天童牛肉の炒め煮に、高野豆腐がコロコロと入ってカルシウムアップです。モソモソとしたイメージの高野豆腐ですが、噛むと野菜やお肉のうま味がジュワッと出てきて食べやすいです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：266 kcal　たんぱく質 ：12.6 g　脂質：12.9ｇ　炭水化物：28.2ｇ　食塩：3.3 g

主菜「回鍋肉」　副菜「さつま芋のいとこ煮」

●味噌と赤味噌をブレンドし、豆板醤も入れてピリ辛に仕上げました。コクのある味噌だれが炒めたお野菜に絡んでいてご飯が進みます。今話題のキャベツがたっぷりと摂れる嬉しい一品です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：302 kcal　たんぱく質 ：12.3 g　脂質：9.4ｇ　炭水化物：45.3ｇ　食塩：1.9ｇ

主菜 「白身魚の野菜あんかけ」　副菜「冬のあったか煮物」　

●淡白なたらはマリネにしてしっとりとさせてから、サッとソテーにしました。甘酢のあんには、白菜と人参、きのこが入っていて、有機トマトベースの和風味にしました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：191 kcal　たんぱく質 ：16.5 g　脂質：6.7ｇ　炭水化物：17.3ｇ　食塩：2.2 g

主菜「ささ身のきのこ味噌だれ」　副菜「白菜と大根の甘酢あえ」

●ささ身は、寒こうじとマヨネーズを入れてしっとりとさせてから、たくさんのお豆腐とパン粉を入れてのし焼きにしました。香りの高い舞茸やしめじの味噌だれをのせて、しっとりと奥深い味わいの焼きささ身です。みんな大好き高たんぱくお惣菜です。

 

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 211 kcal　たんぱく質 ： 23.7 g　脂質：7.0ｇ　炭水化物：15.0ｇ　食塩：2.5ｇ

主菜「さばの竜田揚げカレー風味」 副菜「冬野菜のスープ」　　

●さばは、こだわりの調味料(米だけの酒・国産丸大豆醤油・本みりん)の調味液に丁寧に漬け込み、油で揚げずヘルシーに焼き上げました。骨がなく、ほんのりカレー味なのでお子様にもおすすめです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：173 kcal　たんぱく質 ：10.8ｇ　脂質：10.7ｇ　炭水化物：10.7ｇ　食塩：2.6ｇ