お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「つくねときのこのサンラータン」 副菜「人参とツナの炒め」
●長ねぎと車麩を細かく刻んでお豆腐と一緒に肉だねに混ぜ込み、つくねにしました。ゴロゴロッと大きく二個、さっぱりとしたサンラータンと合わせてみました。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：246 kcal たんぱく質 ：17.0 g 脂質：12.4ｇ 炭水化物：21.9ｇ 食塩：2.5 g
主菜「甘辛フライドチキン」 副菜「白菜炒め煮」
●菜彩鶏むね肉は、下味をよく揉み込んで二晩熟成させてから焼きました。コチュジャンとにんにく、はちみつ、ごま油の甘辛タレを絡めました。真っ赤なソースが映えてクリスマスにも良さそうです！
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：279 kcal たんぱく質 ：20.1 g 脂質：13.3ｇ 炭水化物：22.2ｇ 食塩：2.5ｇ
主菜 「お魚の野菜チリソース」 副菜「レーズン入りかぼちゃサラダ」
●赤魚はグリルにして、玉ねぎ・人参・ピーマンのチリソースをのせました。真っ赤なチリソースが、お魚によく絡んでいて、ご飯がおいしく進みます。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：282 kcal たんぱく質 ：17.6 g 脂質：10.6ｇ 炭水化物：35.4ｇ 食塩：1.8 g
主菜「さばの照り漬けフライ」 副菜「たっぷり野菜の和えもの」
●さばは、調味液に漬け込んで、小麦粉・卵・パン粉を順番に付けて、ヘルシーに焼きました。しっとりジューシーで食べやすいです。
● 栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー： 245 kcal たんぱく質 ：12.9 g 脂質：14.3ｇ 炭水化物：18.4ｇ 食塩：2.0ｇ
主菜「ピーマンと豚肉の黒酢炒め」 副菜「洋風おから」
●ビタミン野菜のピーマンと、寒こうじを付けて熟成させた豚肉、お野菜ときのこを、回転釜でｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜｯと豪快に炒め合わせました。柔らかなお肉と野菜に、トロ～リと甘酸っぱいあんが絡んでいます。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：232 kcal たんぱく質 ：11.7ｇ 脂質：13.6ｇ 炭水化物：20.5ｇ 食塩：2.1ｇ
