お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「自社特製 赤魚の粕漬焼き」 副菜「野菜炒め」

 

●酒粕とお味噌を合わせて赤魚を漬け込みました。お焦げがつかないように慎重にグリルしました。自然の調味料だけ使用しています。安心してお召し上がりいただけます。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：172 kcal　たんぱく質 ：15.9 g　脂質：8.3ｇ　炭水化物：10.7ｇ　食塩：2.1 g

主菜「ハンバーグホワイトソース」　副菜「切干大根南蛮酢」

 

●しっかり捏ねたハンバーグをグリルし、牛乳100％のホワイトソースをのせました。爽やかで真っ白なハンバーグのお惣菜です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：267 kcal　たんぱく質 ：16.7 g　脂質：15.5ｇ　炭水化物：20.2ｇ　食塩：2.1ｇ

主菜 「鶏肉唐揚げと野菜のごま醤油」　副菜「具だくさんの秋スープ」　

●鶏肉に下味をよく揉み込んで熟成させました。ヘルシーに焼き上げ、きゅうりと人参、玉ねぎのさっぱりとしたごまダレに漬け込みました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：249 kcal　たんぱく質 ：24.3 g　脂質：9.2ｇ　炭水化物：20.0ｇ　食塩：2.6 g

主菜「厚揚げと牛肉の煮物」　副菜「にんざい」

●天童黒毛和牛肉で秋の煮物を作りました。絹厚揚げや根菜をかつおと昆布の濃厚なお出汁でじっくりと含め煮しました。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 243 kcal　たんぱく質 ：14.6 g　脂質：12.8ｇ　炭水化物：21.4ｇ　食塩：2.2ｇ

主菜「白身魚のきのこ中華あん」 副菜「さつまいもサラダ」　　

●タラはしっとりとするようにマリネにしてから焼きました。えのき茸としめじ、長ねぎ、人参のきのこたっぷりピリ辛あんをかけました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：315 kcal　たんぱく質 ：17.5ｇ　脂質：11.9ｇ　炭水化物：37.9ｇ　食塩：2.0ｇ