お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「濃厚おだしの鶏肉卵とじ」 副菜「冬の温野菜」

 

●高級日高昆布と国産厚切りかつおで、濃厚なおだしをとりました。寒こうじを揉み込んで熟成させた菜彩鶏肉と新鮮野菜を煮て、安心玉子でとじました。昆布とかつおと鶏肉のうま味が混ざり合って、奥深い味わいです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：270 kcal　たんぱく質 ：16.8 g　脂質：8.9ｇ　炭水化物：34.4ｇ　食塩：2.0 g

主菜「寒こうじ魚の唐揚げ」　副菜「大麦と根菜のスープ」

●寒こうじに漬け込んだ赤魚は二晩置いて、小麦粉と卵の液をくぐらせてから焼きました。見た目はふんわり、身はしっとりとしていて食べやすいです。寒こうじは体にいいです。美容にもいいです。うま味たっぷりです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：216 kcal　たんぱく質 ：16.6 g　脂質：6.6ｇ　炭水化物：27.9ｇ　食塩：2.7ｇ

主菜 「彩り酢鶏」　副菜「キャベツのグレープシードマリネ」　

●菜彩鶏肉は、下味を揉み込んで熟成させてから焼きました。玉ねぎ、人参、椎茸と一緒に煮込みました。彩りに素焼きしたピーマンを添えて、見た目も楽しめるお惣菜になりました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：217 kcal　たんぱく質 ：15.0 g　脂質：9.0ｇ　炭水化物：23.4ｇ　食塩：2.2 g

主菜「天童牛肉と平牧豚肉のバーグ」　副菜「ポテトのサラダ」

●ブランド天童黒毛和牛肉と平田牧場豚肉、山形車麩、安心玉子、国産パン粉、こだわりの食材がギュッと詰まった体に優しいハンバーグです。ふわふわでおかわりしたくなる美味しさです。

 

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 319 kcal　たんぱく質 ： 16.6 g　脂質：19.2ｇ　炭水化物：27.2ｇ　食塩：2.2ｇ

主菜「白身魚と野菜の粕汁」 副菜「人参とこんにゃくの白和え」　　

●たっぷり野菜を煮たところに、お味噌と酒粕を入れて味を整え、仕上げに焼いたタラを加えました。寒い日は温かなスープが一番沁みます。熱々にしてお召し上がりください、心と体がほっこりと温まります。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：189 kcal　たんぱく質 ：16.4ｇ　脂質：4.7ｇ　炭水化物：22.9ｇ　食塩：3.1ｇ

 

お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「根菜と牛肉の炒め煮」 副菜「温野菜の味噌マヨ和え」

 

●根菜と天童牛肉の炒め煮に、高野豆腐がコロコロと入ってカルシウムアップです。モソモソとしたイメージの高野豆腐ですが、噛むと野菜やお肉のうま味がジュワッと出てきて食べやすいです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：266 kcal　たんぱく質 ：12.6 g　脂質：12.9ｇ　炭水化物：28.2ｇ　食塩：3.3 g

主菜「回鍋肉」　副菜「さつま芋のいとこ煮」

●味噌と赤味噌をブレンドし、豆板醤も入れてピリ辛に仕上げました。コクのある味噌だれが炒めたお野菜に絡んでいてご飯が進みます。今話題のキャベツがたっぷりと摂れる嬉しい一品です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：302 kcal　たんぱく質 ：12.3 g　脂質：9.4ｇ　炭水化物：45.3ｇ　食塩：1.9ｇ

主菜 「白身魚の野菜あんかけ」　副菜「冬のあったか煮物」　

●淡白なたらはマリネにしてしっとりとさせてから、サッとソテーにしました。甘酢のあんには、白菜と人参、きのこが入っていて、有機トマトベースの和風味にしました。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：191 kcal　たんぱく質 ：16.5 g　脂質：6.7ｇ　炭水化物：17.3ｇ　食塩：2.2 g

主菜「ささ身のきのこ味噌だれ」　副菜「白菜と大根の甘酢あえ」

●ささ身は、寒こうじとマヨネーズを入れてしっとりとさせてから、たくさんのお豆腐とパン粉を入れてのし焼きにしました。香りの高い舞茸やしめじの味噌だれをのせて、しっとりと奥深い味わいの焼きささ身です。みんな大好き高たんぱくお惣菜です。

 

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 211 kcal　たんぱく質 ： 23.7 g　脂質：7.0ｇ　炭水化物：15.0ｇ　食塩：2.5ｇ

主菜「さばの竜田揚げカレー風味」 副菜「冬野菜のスープ」　　

●さばは、こだわりの調味料(米だけの酒・国産丸大豆醤油・本みりん)の調味液に丁寧に漬け込み、油で揚げずヘルシーに焼き上げました。骨がなく、ほんのりカレー味なのでお子様にもおすすめです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：173 kcal　たんぱく質 ：10.8ｇ　脂質：10.7ｇ　炭水化物：10.7ｇ　食塩：2.6ｇ

 

お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。　

主菜「北海道鮭のにんにく味噌焼き」 副菜「にんざい」

 

●大きくて美味しそうな白鮭が入りました。国産にんにくを刻んで、お味噌やてんさい糖と混ぜ合わせた調味液に、二晩じっくりと漬け込んで焼きました。お酒のおつまみにも合いそうです。人気お惣菜コーナーからいつでもご注文いただけます。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：225 kcal　たんぱく質 ：21.0 g　脂質：8.2ｇ　炭水化物：18.3ｇ　食塩：3.3 g

主菜「鶏肉と野菜のねぎ塩炒め」　副菜「大根のナムル」

●菜彩鶏肉は、下味をよく揉み込んでから焼いて旨味をとじ込め、お野菜と一緒に炒め合わせました。お野菜に美味しいしお味が絡んでいて、バクバクいくらでも食べられそうです。お野菜をたっぷり摂ることが出来て、体が喜びます。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：170 kcal　たんぱく質 ：13.5 g　脂質：6.9ｇ　炭水化物：17.2ｇ　食塩：2.4ｇ

主菜 「肉だんごと白菜のスープ」　副菜「人参とごぼうのツナあえ」　

●豚肉に寒こうじを付けて混ぜ合わせ、豆腐や刻んだお野菜を加えて、肉だんごにしました。寒こうじでふっくらした食感と奥深いあじわい、れんこんのシャキシャキ感がポイントです。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：234 kcal　たんぱく質 ：16.4 g　脂質：12.1ｇ　炭水化物：21.5ｇ　食塩：2.6 g

主菜「さばの寒こうじ焼き」　副菜「野菜と揚げの煮浸し」

●さばは、寒こうじに二晩じっくりと漬け込みました。美味しいしお味でさっぱりとしていて、身はしっとりジューシーです。食べやすいお魚商品で人気です。

● 栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー： 178 kcal　たんぱく質 ： 10.1 g　脂質：8.6ｇ　炭水化物：19.1ｇ　食塩：2.2ｇ

主菜「カレー麻婆キャベツ」 副菜「白菜の昆布和え」　　

●にんにく生姜を炒めて香りがたったところに豚肉を入れて炒め、刻んだたっぷり野菜を加えて煮込みました。麻婆キャベツに数種類のスパイスを加えた新商品です。ご飯が美味しく進みそう♪と、スタッフに好評です。

●栄養価は主菜と副菜を合わせて　エネルギー：121 kcal　たんぱく質 ：6.9ｇ　脂質：5.6ｇ　炭水化物：13.4ｇ　食塩：2.3ｇ

 

豪華おせち BOX

 

Aセット：１０品×各２パック　　Bセット：１０品×各１パック　

 

「 さつま芋と小豆のごはん 」 

 

●小豆の赤い色は魔よけの色と云われています。さつま芋との相性も良く、お正月にぴったり！来年も良い年になりそうです。

●栄養価は　エネルギー：229 kcal　たんぱく質 ：5.5 g　脂質：0.8ｇ　炭水化物：51.3ｇ　食塩：0.3 g

 

「 あんこたっぷり粒あんぼたもち 」

●もちもちとした食感とあんこの優しい甘さが魅力のぼたもちです。イチから手作りのまごころ込めた味わい、お楽しみください。

 

●栄養価は　エネルギー：174 kcal　たんぱく質 ：6.0 g　脂質：0.6ｇ　炭水化物：38.5ｇ　食塩：0.2ｇ

 

「 寒こうじ入りふわっと松風 」　　

●お正月の定番、松風焼き。鶏ひき肉に寒こうじを混ぜ込んで熟成させました。奥深いあじわいの、しっとり柔らかい食感です。

●栄養価は　エネルギー：304 kcal　たんぱく質 ：21.2 g　脂質：20.2ｇ　炭水化物：11.9ｇ　食塩：1.4 g

 

「 天姫豚一本角煮 」　

●山形県天童市育ちの天姫豚バラ肉を、一本の長いブロックのままじっくりと丁寧に煮込みました。自社特製のタレがお肉に滲みています。

● 栄養価は　エネルギー： 661 kcal　たんぱく質 ：29.1 g　脂質：60.3ｇ　炭水化物：8.9ｇ　食塩：1.9ｇ

 

「 さばのたっぷりごま照り焼き 」 　　

●さばは、安心工房秘伝の調味液に二晩じっくりと漬け込みました。ふっくらと焼きあげ、香ばしい胡麻の風味で美味しさ倍増です。

●栄養価は　エネルギー：182 kcal　たんぱく質 ：10.3ｇ　脂質：12.3ｇ　炭水化物：6.6ｇ　食塩：1.3ｇ

 

「 たっぷり野菜のオイルサラダ 」 　　

●油揚げと四種類の野菜を、ポリフェノールたっぷりのグレープシードオイルでマリネにしました。お野菜がたっぷり摂れて、身体に良いです。

●栄養価は　エネルギー：113 kcal　たんぱく質 ：5.4ｇ　脂質：7.7ｇ　炭水化物：9.1ｇ　食塩：1.2ｇ

 

「 れんこんと野菜の梅酢漬け 」 　　

●縁起物のれんこんとたくさんの野菜に、赤い梅ソースが映える梅酢漬けです。

●栄養価は　エネルギー：84 kcal　たんぱく質 ：1.8ｇ　脂質：0.1ｇ　炭水化物：20.1ｇ　食塩：1.0ｇ

 

「 七福炊き合わせ 」 　　

●六種類の根菜は、お鍋でじっくりと含め煮にしました。そこに人気の揚げ麩を合わせました。自然の味が滲みています。

●栄養価は　エネルギー：358 kcal　たんぱく質 ：16.9ｇ　脂質：15.8ｇ　炭水化物：40.1ｇ　食塩：1.9ｇ

 

「 北海道鮭とたっぷり野菜汁 」 　　

●野菜を煮たところに、お味噌と酒粕を入れて味を整え、仕上げに熟成させた鮭をサッと焼いて加えました。心と体がほっこりと温まります。

●栄養価は　エネルギー：121 kcal　たんぱく質 ：12.0ｇ　脂質：2.4ｇ　炭水化物：14.2ｇ　食塩：2.5ｇ

 

「 チーズ入りさつま芋もち 」 　　

●さつま芋は柔らかく蒸して、牛乳や調味料と一緒に撹拌しました。中にチーズを入れて円く焼き上げました。おやつにどうぞ♪

●栄養価は　エネルギー：168 kcal　たんぱく質 ：2.5ｇ　脂質：3.3ｇ　炭水化物：34.3ｇ　食塩：0.2ｇ

 

たくさんの御注文をありがとうございました ♬