お惣菜：無添加手作り「食養御膳・食養御膳L」は日替わりメニュー１食(主菜と副菜)が５食分入ったお惣菜セットです。食養御膳Lは食養御膳の1.5倍量です。
主菜「お豆のバーグ大麦ソース」 副菜「春野菜とマカロニのサラダ」
●平牧豚肉と天童牛肉、豆腐や車麩、お豆も入ったボリューム満点の手捏ねハンバーグです。栄養価の高い大麦を入れたソースで見た目が面白くて楽しめるお惣菜です。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：273 kcal たんぱく質 ：17.6 g 脂質：12.8ｇ 炭水化物：26.3ｇ 食塩：2.0 g
主菜「肉じゃが」 副菜「洋風卯の花」
●平田牧場の高級お肉と根菜を、かつおと昆布のお出汁が効いたスープで含め煮しました。身体にしみわたる優しい味わいです。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：274 kcal たんぱく質 ：14.7 g 脂質：14.9ｇ 炭水化物：26.5ｇ 食塩：2.0ｇ
主菜 「ゴロゴロ野菜とチキンのカレー」 副菜「春野菜のピクルス」
●鶏ひき肉は下味を付けて一晩置き、しっとりとしたお肉に熟成させました。たっぷり根菜と一緒にじっくりとカレー味に煮込み、仕上げに色良く焼いたピーマンを添えました。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：248 kcal たんぱく質 ：16.8 g 脂質：8.6ｇ 炭水化物：30.0ｇ 食塩：2.0 g
主菜「魚のふきのとう味噌フライ」 副菜「お野菜スープ」
●春の味覚【ふきのとう】を使って、ふきのとう味噌を手作りしました。タラを二晩かけてじっくり漬け込み、小麦粉・卵・パン粉を順番に付けて焼きました。春の香りと味わいをお楽しみください♪
● 栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー： 154 kcal たんぱく質 ：15.4 g 脂質：2.5ｇ 炭水化物：19.2ｇ 食塩：2.2ｇ
主菜「焼き鮭と青菜のマリネ」 副菜「切干大根とお豆の煮物」
●北海道の鮭は熟成させてからサッとソテーしました。春の菜花や玉ねぎしめじを使ったマリネ液に漬け込みました。春らしい爽やかな酸味が身体に良いです。
●栄養価は主菜と副菜を合わせて エネルギー：244 kcal たんぱく質 ：19.9ｇ 脂質：10.9ｇ 炭水化物：18.9ｇ 食塩：1.6ｇ